問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】隧道爐中反射裝置的作用、選擇原則是什么?反射裝置的位置如何確定?

答案: 作用:提高加熱效率
原則:拋物線(xiàn)型反射裝置的反射性能最優(yōu)
位置確定
(1)當(dāng)元件放在焦點(diǎn)處...
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【簡(jiǎn)答題】隧道爐中爐帶的種類(lèi)、特點(diǎn)及用途有哪些?

答案: 種類(lèi):隧道爐根據(jù)帶動(dòng)食品在爐內(nèi)運(yùn)動(dòng)的傳動(dòng)裝置不同,可分為鋼帶隧道爐、網(wǎng)帶隧道爐、烤盤(pán)鏈條隧道爐和手推烤盤(pán)隧道爐等。
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【簡(jiǎn)答題】箱式爐及隧道爐內(nèi)輻射元件功率如何分排布?

答案: (1)箱式爐
溫度上高下低的不均勻性,應(yīng)是"梯形"布置,這可通過(guò)兩個(gè)途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)。
①各熱源層間距離相...
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