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答案：物料置于兩個(gè)粉碎面之間，施加壓力后物料因壓力達(dá)到其抗壓極限而被粉碎。

答案：物料與運(yùn)動(dòng)表面之間受到一定的壓力和剪切力作用，當(dāng)剪切力達(dá)到物料的剪切強(qiáng)度極限時(shí)物料被破碎。