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問答題

【簡答題】簡述動物肝臟的危害來源以及防止肝臟中毒的措施。

答案：肝臟的危害來源：
1、肝臟是動物的最大解毒器官，動物體內(nèi)的各種毒素，大多要經(jīng)過肝臟來處理、轉(zhuǎn)化、結(jié)合和排泄；

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答案：動物肝臟中的毒素；河豚毒素；貝類毒素；組胺；動物腺體（甲狀腺，腎上腺，病變淋巴腺）；膽囊毒素；海參毒素；蟾蜍。

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答案： 1.遺傳原因：如牛奶的乳糖不耐癥；牛奶對絕大多數(shù)人來說是營養(yǎng)豐富的食品，但有些人由于先天缺乏乳糖酶，不能將牛奶中的乳糖分...