問答題

【簡答題】飯店計劃管理包括哪些內容？

答案：

（1）預測市場和社會需求變化
（2）確定計劃目標和經營政策
（3）設計和選擇經營方案
（4）明確計劃的目的性

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【簡答題】我國飯店集團的發(fā)展類型

答案：（1）以模仿國外“單體飯店聯合體”模式為主的飯店集團。這些單體飯店聯合體，在不改變所有權，不改變...

【簡答題】簡述我國飯店集團的發(fā)展歷程

答案：

（1）國外飯店管理公司對我國飯店業(yè)的滲透
（2）我國政府的宏觀指導
（3）聘請國外飯店管理集團