問答題年產(chǎn)1萬(wàn)噸谷氨酸的發(fā)酵廠,發(fā)酵產(chǎn)酸水平平均為10%,提取總收率90%,年生產(chǎn)日期為300天,每發(fā)酵罐的進(jìn)料量為24噸/小時(shí),每4小時(shí)盛滿一罐,發(fā)酵周期為48小時(shí)。請(qǐng)合理選擇發(fā)酵罐的公稱容積并計(jì)算所需要的發(fā)酵罐個(gè)數(shù),發(fā)酵罐主要尺寸,發(fā)酵罐的實(shí)際容積。(發(fā)酵罐裝液系數(shù)0.75,采用標(biāo)準(zhǔn)通風(fēng)攪拌發(fā)酵罐尺寸,橢圓形封頭直邊高h(yuǎn)b=0.1D;取發(fā)酵罐H:D=2:1)

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