用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

被運送物質化學結構發(fā)生變化的是（）

如果以乳酸為生產目的，最佳收獲期是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

在單細胞蛋白生產中，最佳的收獲期是（）

測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）