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問答題
【簡答題】影響微生物對(duì)數(shù)增長期代時(shí)長短的因素有哪些？
答案：
食物，空間，溫度，濕度，環(huán)境（培養(yǎng)基的各種參數(shù)，ph，溶氧，溫度等），微生物的特性
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問答題
【簡答題】影響微生物延滯期的因素有哪些？在生產(chǎn)實(shí)踐中有何指導(dǎo)意義？
答案：
影響因素：菌種；接種齡；接種量；培養(yǎng)基成分；
知道這些影響因素，可適當(dāng)縮短延滯期，以縮短生產(chǎn)周期，提高經(jīng)濟(jì)效益。
問答題
【簡答題】簡述測定微生物繁殖數(shù)的方法。
答案：
1.繁殖數(shù)直接計(jì)數(shù)法
（1）計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù)法
指采用計(jì)數(shù)板（細(xì)菌計(jì)數(shù)板或血球計(jì)數(shù)板），在光學(xué)顯微鏡下...
（1）計(jì)數(shù)板直接計(jì)數(shù)法
指采用計(jì)數(shù)板（細(xì)菌計(jì)數(shù)板或血球計(jì)數(shù)板），在光學(xué)顯微鏡下...
