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羊肉品質(zhì)的評定包括肉色,大理石紋、pH、()、系水力、嫩度、膻味8個(gè)方面。
答案:
失水率
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填空題
在養(yǎng)羊業(yè)的主要產(chǎn)品中,我國()產(chǎn)量和質(zhì)量均占世界首位。
答案:
山羊絨
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繁殖母羊的飼養(yǎng)管理,可分為()、()、()
答案:
空懷期;妊娠期;泌乳期
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