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判斷題

植物蛋白與總蛋白的攝取量與乳腺癌、結(jié)腸癌等呈正相關(guān)。

答案：錯誤

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充足的蛋白質(zhì)飲食，降低術(shù)后并發(fā)癥的發(fā)生率，促進(jìn)創(chuàng)口愈合和修復(fù)，防止水腫發(fā)生，增強(qiáng)患者手術(shù)耐受力和機(jī)體抗感染能力，促進(jìn)術(shù)后身體恢復(fù)。

答案：正確

食物過敏原僅與食物本身性質(zhì)有關(guān)。

答案：錯誤

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