填空題

脂類是（）、（）的總稱。脂肪是指（）和（）組成的（）

答案： 脂肪；類脂；甘油；脂肪酸；甘油三酯
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填空題

維生素C缺乏癥稱為（），主要表現(xiàn)為（），（）增加，（）出血，（）等。
答案： 壞血病；牙齦腫脹出血；毛細(xì)血管脆性；四肢關(guān)節(jié)或皮下；傷口愈合不良
填空題

膳食能量主要來(lái)源于食物中的（）、（）、（），這三大營(yíng)養(yǎng)素又稱為（）
答案： 碳水化合物；脂肪；蛋白質(zhì)；產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素
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