問答題

【簡答題】糖尿病患者的營養(yǎng)治療原則？

答案： ①合理控制總能量；
②選用吸收較慢的多糖，限制單糖及雙糖的攝入量；
③增加可溶性膳食纖維素的攝入；

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【簡答題】高能量膳食的適應(yīng)對象及配膳原則？

答案：適應(yīng)于體重不足，長期患消耗性疾病，如肺結(jié)核、傷寒、腫瘤、甲狀腺機能亢進及病后康復(fù)期患者。
配膳原則
①盡...

【簡答題】怎樣防治中老年人便秘？

答案： ①預(yù)防為主，堅持合理的膳食；
②吃富含纖維的食物；
③盡量少吃或不吃使大便硬結(jié)的食物；
④必須有...

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