問答題

【簡答題】簡述肝臟手術(shù)后的營養(yǎng)治療原則。

答案： ①術(shù)后一段時間禁食，用腸外營養(yǎng)；
②能經(jīng)口進(jìn)食后，從無脂肪流食過渡到低脂半流，再到低脂軟飯。
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問答題

【簡答題】簡述膽結(jié)石營養(yǎng)治療原則。
答案： ①原則：低脂高膳食纖維軟食；
②急性期：禁脂肪，用高碳水化合物半流；
③緩解期：高碳水化合物、高膳食纖維...
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【簡答題】腎臟疾病膳食調(diào)查的主要內(nèi)容有哪些？
答案： 了解飲食習(xí)慣和嗜好；食物攝入種類和量；入水量。
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