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判斷題

現(xiàn)今世界許多國家已經(jīng)正式把啤酒的感官品評作為產(chǎn)品質(zhì)量檢驗或評比的科學(xué)檢查方法之一。

答案：正確

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理化分析和感官品評可以對嗜好進(jìn)行測定。

答案：錯誤

感官品評法可以直觀地對樣品作出綜合評價。

答案：正確