填空題

甲型肝炎主要通過(guò)病人的（）及其污染物進(jìn)行傳播；而丙型肝炎主要通過(guò)（）和（）傳染。

答案：糞便；輸血；體液

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腎功不全時(shí)，血中必需氨基酸（），非必需氨基酸（），故應(yīng)盡量減少植物蛋白質(zhì)，但值得推薦的是（）

答案：下降；升高；大豆蛋白

三在供能營(yíng)養(yǎng)素呼吸商的大小是：（）＞（）＞（）

答案：碳水化合物；脂肪；蛋白質(zhì)