肉用指數(shù)（BPI）指的是平均成年活重（kg）與體高之比，通常肉用牛中公牛BPI 值為（）。

空懷牛血夜中透明質(zhì)酸酶很多，能與特異的抗血清結(jié)合。

孕牛血夜中含有大量透明質(zhì)酸酶，能與特異的抗血清結(jié)合。

牛的誘發(fā)分娩中，短效型糖皮質(zhì)素類藥物在母牛妊娠265~270天注射，可誘發(fā)母牛在2~4天內(nèi)分娩。

牛具有發(fā)達(dá)的唾液腺，其中成對(duì)腺體有5對(duì)，單一腺體有（）個(gè)。

牛的能量體系以（）為基準(zhǔn)。

下列品種中，原產(chǎn)于英國(guó)的中小型肉牛品種為（）。

原產(chǎn)于意大利，毛色為淺灰色或白色，肉用性能好的牛是（）。

下列指標(biāo)中，（）的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。

常見(jiàn)肉牛“齊口”的年齡為（）。