單項(xiàng)選擇題下列對(duì)酶活力測(cè)定的描述哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）

A.既可測(cè)定產(chǎn)物的生成量，又可測(cè)定底物的減少量
B.一般來(lái)說(shuō)，測(cè)定產(chǎn)物的生成量比測(cè)定底物的減少量更為準(zhǔn)確
C.需最適pH
D.與底物濃度無(wú)關(guān)
E.需最適溫度


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2.單項(xiàng)選擇題下列何種酶是不以酶原形式分泌的酶？（）

A.核糖核酸酶
B.胃蛋白酶
C.糜蛋白酶
D.羧基肽酶
E.胰蛋白酶

3.單項(xiàng)選擇題一酶促反應(yīng)，1/V時(shí)，對(duì)1/[S]作圖得一直線，在某一抑制劑存在時(shí)，得到第二條直線，它在1/[S]軸上與第一條直線相交。這說(shuō)明：（）

A.該抑制是不可逆抑制
B.該抑制屬非競(jìng)爭(zhēng)性抑制
C.S和I（抑制劑）對(duì)酶分子的同一部分都有親和力
D.如增加[S]，該抑制作用可被解除
E.該I的分子結(jié)構(gòu)必定與S分子相類似

4.單項(xiàng)選擇題

催化下列反應(yīng)的谷丙轉(zhuǎn)氨酶應(yīng)屬何種酶類？（）
丙氨酸+α-酮戊二酸谷氨酸+丙酮酸

A.氧化還原酶類
B.水解酶類
C.裂解酶類
D.異構(gòu)酶類
E.轉(zhuǎn)移酶類

5.單項(xiàng)選擇題下列何種作用不可能提高酶活性？（）

A.延長(zhǎng)酶作用時(shí)間
B.加入酶必需的激活劑
C.變構(gòu)酶分子發(fā)生變構(gòu)效應(yīng)
D.某些酶蛋白發(fā)生化學(xué)修飾
E.去除酶的抑制劑