單項選擇題炸料時，要求炸至藥料（）。
A.表面淺黃色
B.表面黃色
C.內(nèi)部深褐色
D.表面深褐色
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1.單項選擇題除（）外，冷凍干燥均可避免。
A.產(chǎn)生泡沫
B.氧化
C.脫水濃縮
D.生物性質(zhì)改變
2.單項選擇題高效包衣機(jī)包衣時，包衣材料是通過（）噴灑到素片表面。
A.滾筒
B.噴槍
C.熱風(fēng)裝置
D.排風(fēng)裝置
