下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。