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單項(xiàng)選擇題

正式宴會(huì)應(yīng)有致詞臺(tái)，致詞臺(tái)一般設(shè)在主桌的（）。

A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.正前方
D.無具體規(guī)定

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單項(xiàng)選擇題

中餐服務(wù)派送菜肴的起始位置及順序是（）。

A.主賓右側(cè)順時(shí)針
B.主賓左側(cè)順時(shí)針
C.主賓左側(cè)逆時(shí)針
D.主賓右側(cè)逆時(shí)針

單項(xiàng)選擇題

中餐廳開餐服務(wù)時(shí)，迎賓員應(yīng)準(zhǔn)備好菜單，提前站在餐廳門口指定位置恭候客人的到來，提前的時(shí)間是開餐前（）。

A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.30分鐘

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