下列物質能加氫還原生成羥基酸的是（）。

葡萄糖開鏈結構的旋光異構體數(shù)目有（）

（）的分子間存在氫鍵，所以沸點（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點（）。

烯烴和炔烴都屬于（），分子中都有（）鍵，都可以發(fā)生（）。

-COOH稱為（），是（）的官能團。-COOH是由（）和（）組成的。