單項選擇題

在蹦床、跳水等較高技巧類運動項目中，要求膳食中（）最不宜過多，以控制體重和體脂，以便更好地完成練習(xí)和比賽。

A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.水

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單項選擇題

科學(xué)研究表明，青少年生長發(fā)育的實質(zhì)是細(xì)胞快速分裂生長的過程，而鋅是生長發(fā)育的動力之源，能有效促進(jìn)細(xì)胞包括骨骼細(xì)胞的分裂。因此，在日常膳食中應(yīng)注意對鋅的攝入，以下哪種食物不是富含鋅的食物：（）

A.牡蠣
B.瘦肉
C.銀鱈魚
D.鯽魚

單項選擇題

鐵是人體所需的重要物質(zhì)，缺鐵會導(dǎo)致貧血、發(fā)育不良、影響消化系統(tǒng)功能、免疫力降低等。因此，青少年在日常膳食中應(yīng)注意對鐵的攝入，以下哪種食物中含有較多的鐵質(zhì)：（）

A.蛋白
B.豬肝
C.西瓜
D.面包