判斷題

常見的開胃酒的飲用方法有凈飲和摻兌。

答案：正確

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開胃酒通常以葡萄酒或白蘭地為基酒，加上烹調(diào)材料制成。

答案：錯(cuò)誤

品鑒白蘭地時(shí)，將杯身傾斜約45°，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)一周，再將杯身直立。

答案：正確

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