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單項(xiàng)選擇題
脂肪發(fā)生熱聚合反應(yīng)后,油脂的色澤()。
A.變淡
B.加深
C.不變
D.變化不大
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單項(xiàng)選擇題
與鮮牛奶相比,酸牛奶主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)為()。
A.乳酸減少
B.維生素A增加
C.乳糖減少
D.葉酸減少
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單項(xiàng)選擇題
食用菌類(lèi)食物具有()。
A.抗疲勞作用
B.抗骨質(zhì)疏松作用
C.減肥作用
D.抗腫瘤作用
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