單項(xiàng)選擇題

在脂肪酸氧化或/和轉(zhuǎn)運(yùn)中，膽汁酸鹽的作用是（）。

A.脂肪酸跨線粒體內(nèi)膜時(shí)起載體作用
B.作為生物乳化劑，使脂肪分散為小的微粒
C.結(jié)合并在組織悶轉(zhuǎn)運(yùn)甘油三酪，磷脂和膽固醇
D.活化脂蛋白脂酶，該酶使甘油三酯，降解
E.結(jié)合從脂肪細(xì)胞中來的脂肪酸并將其轉(zhuǎn)運(yùn)到血液進(jìn)入臟和骨骼肌

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