單項(xiàng)選擇題

測(cè)定糧食黏度時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)要求水浴鍋中水的溫度是（）

A.30℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃

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單項(xiàng)選擇題

測(cè)定糧食黏度時(shí)，需要選擇加工精度為（）的大米用粉碎機(jī)磨粉。

A.一級(jí)
B.二級(jí)
C.三級(jí)
D.四級(jí)

單項(xiàng)選擇題

選擇合適孔徑的毛細(xì)管黏度計(jì)時(shí)，通常以糊化液流動(dòng)時(shí)間為（）為最佳。

A.10～20s
B.20～40s
C.30～60s
D.40～80s