多項選擇題三號肉可用于哪些烹調(diào)方法？（）
A.炒
B.爆
C.炸
D.熘
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1.多項選擇題家禽肉的組織結(jié)構(gòu)（）
A.肌肉組織
B.結(jié)締組織
C.脂肪組織
D.骨骼組織
2.多項選擇題什么肝是常見食物中維生素A含量最高的肝臟？（）
A.豬肝
B.牛肝
C.羊肝
D.鵝肝
