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單項選擇題

配制乳化液濃度過高會降低（）能力。

A.消泡力
B.抗硬水
C.溶脹性
D.乳化性

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單項選擇題

配制乳化液濃度過低會降低（）能力。

A.消泡力
B.抗硬水
C.溶脹性
D.乳化性

單項選擇題

乳化油專用容器和工具要避免使用（）容器。

A.鐵器
B.銅器
C.鋁器
D.塑料

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