A.取待炮炙品,加醋拌勻,悶透,置炒制容器內(nèi)炒至規(guī)定的程度時,取出,放涼B.取待炮炙品,加醋拌勻,置炒制容器內(nèi)炒至規(guī)定的程度時,取出,放涼C.取待炮炙品,置炒制容器內(nèi),加醋攪拌,炒至規(guī)定的程度時,取出,放涼D.取待炮炙品,置炒制容器內(nèi),加醋攪拌,快速翻炒至規(guī)定的程度時,取出,放涼E.以上均不對
A.土炒B.麩炒C.砂炒D.滑石粉炒E.蛤粉炒
A.武火B.中火C.文火D.文武火共用E.以上均可