單項選擇題

采購原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。

A.質(zhì)量
B.數(shù)量
C.新鮮度
D.程序

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單項選擇題

在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關(guān)人。

A.執(zhí)行人
B.審批人
C.發(fā)料人
D.領(lǐng)料人

酒會結(jié)束之后，將各項表格交送會計處，全月累計的酒會成本就是當(dāng)月酒吧的酒會酒水成本。

答案：正確