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單項選擇題

樟茶鴨子在腌制后首先要進行的工序是（）

A.油炸上色
B.蒸制成熟
C.燙皮晾干
D.煙熏

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單項選擇題

職業(yè)道德是協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部人際關系的法寶，而企業(yè)內(nèi)部人際關系的主體是（）

A.職工與職工之間的關系
B.職工與領導之間的關系
C.領導與領導之間的關系
D.職工與企業(yè)之間的關系

單項選擇題

鍋塌豆腐掛糊后進行的預熟加工的方法是（）

A.油炸
B.水汆
C.單面煎
D.雙面煎

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