問答題

【簡答題】什么是營養(yǎng)素參考值，它有什么意義？

答案： 營養(yǎng)素參考值（NRV）是食品營養(yǎng)標(biāo)簽上比較食品營養(yǎng)成分含量多少的參考標(biāo)準(zhǔn)，是消費者選擇食品時的一種營養(yǎng)參照尺度。營養(yǎng)素參...
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【簡答題】為什么要求首先標(biāo)示能量及4種核心營養(yǎng)素？
答案： 能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉在我國是最具有公共衛(wèi)生意義的營養(yǎng)素。缺乏可以引起營養(yǎng)不良、影響兒童和青少年生長發(fā)育和健...
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【簡答題】什么是核心營養(yǎng)素？
答案： 在強制或自愿執(zhí)行的營養(yǎng)標(biāo)簽管理的一些國家，把營養(yǎng)素分為必須標(biāo)示、和可選擇標(biāo)示的兩種。為強調(diào)必須標(biāo)注的營養(yǎng)素的重要性，命名...
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