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單項(xiàng)選擇題

食鹽中所含的呈咸味成分是（）

A.氯化鎂
B.氯化鈣
C.氯化鈉
D.氯化鉀

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單項(xiàng)選擇題

中國烹飪早期經(jīng)歷的時代分別是（）。

A.石器、陶器和瓷器時代
B.石器、陶器、青銅器和鐵器時代
C.古代、近代和現(xiàn)代
D.唐代、宋代、元代、明代和清代

單項(xiàng)選擇題

下列肉制品中屬于腌臘制品的是（）

A.肉松
B.肉脯
C.咸肉
D.香腸

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