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判斷題

面包出爐后收腰，是烘烤溫度過(guò)低。

答案：錯(cuò)誤

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餅干配方中的面粉必須最后加入。

答案：正確

餅干烘烤時(shí)最佳溫度是190℃-160℃。

答案：錯(cuò)誤

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