單項(xiàng)選擇題茶席設(shè)計(jì)時(shí)，鋪墊選擇的原則是（）。
A.繁花為上，單色次之，碎花為下
B.碎花為上，繁花次之，單色為下
C.單色為上，碎花次之，繁花為下
D.碎花為上，單色次之，繁花為下
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1.單項(xiàng)選擇題取用茶具時(shí)要遵循（）的原則。
A.重、快、穩(wěn)
B.輕、快、穩(wěn)
C.輕、準(zhǔn)、穩(wěn)
D.重、準(zhǔn)、穩(wěn)
2.單項(xiàng)選擇題紅茶由于包容性較強(qiáng)，因此適合（）。
A.煮飲
B.煎飲
C.清飲
D.調(diào)飲
