廠址地形圖或廠址地理位置圖比例一般為1：50000。

食品廠的污水處理站應設(shè)在上風向，并與生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。

一般在食品生產(chǎn)過程中將原料驗收作為關(guān)鍵控制點。

生產(chǎn)車間和倉庫設(shè)計應該工藝流程布置，盡量縮短距離。

公共設(shè)施要滿足生產(chǎn)需求，供水能力應該高峰季節(jié)產(chǎn)量設(shè)計。