單項(xiàng)選擇題

豫菜是河南菜的簡(jiǎn)稱，是中國(guó)烹飪的淵源和主體。它是在原“宮廷菜”等多種菜式的基礎(chǔ)上，依據(jù)河南的物候條件，逐步形成和發(fā)展起來(lái)的。北宋是豫菜的鼎盛時(shí)期，不屬于豫菜形成基礎(chǔ)的是（）。

A.官府菜
B.孔府菜
C.市肆菜
D.民間菜

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