單項(xiàng)選擇題以下餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中,與營(yíng)業(yè)面積無(wú)關(guān)的是()

A.每餐位每小時(shí)營(yíng)收
B.每平方米營(yíng)業(yè)面積營(yíng)收
C.每平方米營(yíng)業(yè)面積每小時(shí)營(yíng)收
D.每餐位占用營(yíng)業(yè)面積


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于餐飲企業(yè)人工成本與POS之間的關(guān)系,其中錯(cuò)誤的是()

A.POS可以提高內(nèi)部運(yùn)作效率,降低人工成本
B.POS可以統(tǒng)計(jì)員工收入,刺激勞動(dòng)效率
C.POS可以核算員工工作時(shí)間,核算工作效率
D.POS與人工成本沒(méi)有關(guān)系

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于餐飲企業(yè)的人工成本,以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()

A.餐飲企業(yè)人工成本快速提升
B.許多餐飲企業(yè)對(duì)員工激勵(lì)不足,薪資采取平均主義
C.通過(guò)POS系統(tǒng)記錄的點(diǎn)單信息,有助于評(píng)估點(diǎn)餐員效率
D.點(diǎn)餐員的工作業(yè)績(jī)是無(wú)法評(píng)估的

4.單項(xiàng)選擇題餐廳印制菜單時(shí),最不應(yīng)該印刷在醒目位置的菜品類別是()

A.明星
B.金牛
C.問(wèn)題
D.瘦狗

最新試題

提供期刊《Annals of Tourism Research》全文下載的數(shù)據(jù)庫(kù)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

什么技術(shù)建立了從獨(dú)立的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)傳送數(shù)據(jù)的通訊過(guò)程?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

“一種虛擬的,有巨大柔性組合空間的旅游線路”指的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

數(shù)據(jù)是一些事實(shí)和數(shù)字,使用時(shí)通常需要將其處理為有用的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在POS終端鍵盤上,哪些鍵不可以用于輸入訂單?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

杜德農(nóng)場(chǎng)度假區(qū)正研究一種新的POS系統(tǒng)。目前,度假區(qū)集中了幾個(gè)服務(wù)站點(diǎn)訂單錄入設(shè)備。不過(guò),改革計(jì)劃中要求有幾個(gè)戶外用餐設(shè)備,經(jīng)理們認(rèn)為目前的配置會(huì)嚴(yán)重影響服務(wù)的速度。下面哪種POS訂單錄入設(shè)備可能最適合該度假區(qū)的需求?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在送貨到家飲食服務(wù)中,如果該顧客以前沒(méi)有訂購(gòu)過(guò),則無(wú)法為其提供服務(wù)。

題型:判斷題

收據(jù)打印機(jī)作為POS打印機(jī)中的現(xiàn)場(chǎng)打印設(shè)備,只能打印軟賬單。

題型:判斷題

事前成本是一種特殊類型的預(yù)測(cè),它基于以下哪幾種數(shù)據(jù)?()

題型:多項(xiàng)選擇題

客房入住感應(yīng)器需要用戶手動(dòng)確認(rèn)一個(gè)房間的實(shí)際入住情況。

題型:判斷題