多項(xiàng)選擇題關(guān)于合理膳食，以下說法正確的是（）。
A.膳食應(yīng)以谷類為主，多吃蔬菜水果和薯類，注意葷素搭配。
B.以蔬菜、水果和薯類為主的膳食可使患肥胖、糖尿病和高血壓等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。
C.以米飯、面制品、馬鈴薯為主食是使人發(fā)胖的主要原因。
D.蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有特點(diǎn)，不能相互替代。
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1.多項(xiàng)選擇題脂肪攝入過多可增加以下哪些風(fēng)險(xiǎn)？（）
A.肥胖
B.高血脂
C.肝炎
D.動(dòng)脈粥樣硬化
2.多項(xiàng)選擇題關(guān)于體重與健康的說法正確的是（）。
A.成人的健康體重是指體質(zhì)指數(shù)（BMI）在18.5kg/m2-23.9kg/m2之間。
B.進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)是保持健康體重的兩個(gè)主要因素。
C.超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病和某些腫瘤患病率增加的主要原因之一。
D.體重過重對(duì)健康不利，體重過低對(duì)健康危害不大。
