單項選擇題加酶洗衣粉中的“酶”有多種，對各種污漬要針對不同情況選用不同的加酶洗衣粉，主要原因是（）
A.酶具有多樣性
B.酶具有高效性
C.酶具有專一性
D.酶易受環(huán)境影響
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1.單項選擇題
在原材料有限的情況下，下列曲線能正確表示相同時間內(nèi)果膠酶的用量對果汁產(chǎn)量影響的是（）
A.A
B.B
C.C
D.D
2.單項選擇題pH對果膠酶活性影響的實驗中，不正確的是（）
A.自變量是不同的pH
B.控制不變的量有溫度、底物濃度、酶濃度、反應時間等
C.可通過測定濾出的果汁體積判斷果膠酶最適pH
D.pH過低時，果膠酶活性變小，但不失活
