單項(xiàng)選擇題

一般根據(jù)茶館的規(guī)模、營業(yè)時間確定（），從而計算人員配置數(shù)量。

A.班次
B.工作量
C.工時
D.工時定額

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單項(xiàng)選擇題

茶館經(jīng)營采用直線制組織結(jié)構(gòu)形式的缺點(diǎn)是（）。

A.管理集約
B.信息暢通
C.人員少
D.領(lǐng)導(dǎo)者容易陷入事務(wù)堆

單項(xiàng)選擇題

書房是家庭品茶的（）場所。

A.一般
B.湊合
C.勉強(qiáng)
D.極好