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【簡答題】發(fā)酵工程的概念、內容,典型的發(fā)酵工程包括哪幾部分?
答案:
發(fā)酵工程的概念:指采用現(xiàn)代工程技術手段,利用微生物的某些特定功能,為人類生產有用的產品,或直接把微生物應用于生產過程的一...
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