判斷題

砧板與菜切無論是生鮮食品或是熟食均可共同使用。

答案：錯(cuò)誤

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食品經(jīng)衛(wèi)生主管機(jī)關(guān)抽驗(yàn)結(jié)果有病原菌者應(yīng)予沒入銷毀。

答案：正確

屠體經(jīng)衛(wèi)生檢查不合格者不可做食用或食品加工原料。

答案：正確