多項(xiàng)選擇題制作惠靈頓牛排通常使用到的原料有（）。
A.帕爾馬火腿
B.黃芥末
C.牛里脊
D.蘑菇
E.酥皮
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1.多項(xiàng)選擇題用于制作惠靈頓牛排的千層酥皮的原料有（）。
A.面粉
B.黃油
C.酵母
D.水
2.多項(xiàng)選擇題水果和蔬菜是風(fēng)味濃郁的家禽最好的搭配，還可以給裝盤帶來視覺上的享受，以下可以用來做油封鴨配菜的有（）。
A.焦糖橙片
B.煮梨
C.糖烤蘋果
D.烤漿果
E.堅(jiān)果味無花果
