單項(xiàng)選擇題以下不屬于蠶豆的別稱(chēng)的是（）
A.佛豆
B.羅漢豆
C.胡豆
D.寒豆
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1.單項(xiàng)選擇題特制粉又叫（）是一種加工精度較高的面粉，其粉色潔白，顆粒細(xì)小，含麩量少。
A.標(biāo)準(zhǔn)粉
B.普通粉
C.富強(qiáng)粉
D.富麗粉
2.單項(xiàng)選擇題以下屬于粳米的特點(diǎn)的是（）
A.脹性最大
B.成熟后呈透明狀
C.粘性最小
D.出飯率最高
