為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。

飯店設備的備件主要包括（）。

在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。

飯店設備改善維修的主要目的在于（）。

應收賬款對飯店產生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。

飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。

飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結構決定，其計算為（）。