A.一料一檔
B.一料多檔
C.成本系數(shù)法
D.銷售毛利率法
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A.質(zhì)量好的,成本應(yīng)當(dāng)略高
B.質(zhì)量好的,成本應(yīng)當(dāng)略低
C.質(zhì)量差的,成本應(yīng)當(dāng)略高
D.無論質(zhì)量好壞,成本平均
A.經(jīng)加工處理后得到種以上的凈料
B.不需要加工,直接使用的原料
C.得到的凈料只有一種需要計(jì)算,其余已知
D.經(jīng)加工處理后只能得到一種凈料
A.一料一檔
B.不需要加工,直接使用的原料
C.多料多檔
D.不同采購渠道成本
A.一料一檔
B.一料多檔
C.多料多檔
D.不同采購渠道成本
A.一料一檔
B.一料多檔
C.多檔多料
D.不同采購渠道成本
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最新試題
芋頭因其具有天然的色澤并帶有黑褐色規(guī)則的斑點(diǎn),若用它作原料雕刻梅花鹿、頑童,則能給作品增色不少。
凹雕在難度和要求上稍高與凸雕。應(yīng)用時多表現(xiàn)為西瓜盅、冬瓜盅等。
舉辦婚宴,喜慶氣氛濃烈,應(yīng)選配品名喜慶或色澤鮮艷的品種,如“龍鳳呈祥”、“鴛鴦戲水”及“大紅喜字”等象形圖案的裱花蛋糕或象形面點(diǎn)。
宴會菜單設(shè)計(jì)前對顧客舉辦宴會情況的調(diào)查只是一種形式。
鹽發(fā)魚皮時,取大量食鹽加熱至80℃時即可將魚皮埋入并繼續(xù)加熱。
抽象式雕刻比較活潑,趣味性強(qiáng),不拘一格,民族風(fēng)情濃郁,是最常用的一種食品雕刻形式。
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。
堿性食物主要有()。
為了讓顧客了解飯店有關(guān)宴會的信息,宴會預(yù)訂人員必須做到迅速準(zhǔn)確地回答顧客有關(guān)宴會方面的()。