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單項(xiàng)選擇題

分光光度法檢測罐頭食品中亞硝酸鹽的含量時(shí)，在波長（）處測吸光度。

A.490nm
B.510nm
C.538nm
D.570nm

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單項(xiàng)選擇題

《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2014）中規(guī)定肉類罐頭中硝酸鈉的最大使用量為（）

A.0.5g/kg
B.1.0g/kg
C.1.5g/kg
D.2.0g/kg

單項(xiàng)選擇題

分光光度法檢測罐頭食品中亞硝酸的含量時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)曲線制作時(shí)所用的試劑為（）

A.氯化鉻和氯化鋇的鹽酸溶液
B.亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液
C.鹽酸萘乙二胺溶液
D.對氨基苯磺酸溶液

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