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果蔬運(yùn)輸?shù)幕疽螅海ǎ?,(),()?/h4>
答案:
快裝快運(yùn);輕裝輕卸;防熱防凍
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果蔬中的果膠物質(zhì)有三種狀態(tài):()、()和()。
答案:
原果膠;果膠;果膠酸
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果蔬預(yù)冷的方法:(),(),(),()。
答案:
自然冷卻;水冷卻;空氣冷卻(風(fēng)冷);真空預(yù)冷
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