多項(xiàng)選擇題飯店前臺(tái)也稱為總服務(wù)臺(tái),其接待服務(wù)主要包括為客人提()。
A.轉(zhuǎn)接電話
B.入住登記服務(wù)
C.結(jié)賬離店服務(wù)
D.問詢服務(wù)
E.行李服務(wù)
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1.多項(xiàng)選擇題飯店行政樓層提供的服務(wù)包括()等內(nèi)容。
A.辦理入住登記、離店結(jié)賬服務(wù)
B.提供貼身管家服務(wù)
C.提供免費(fèi)早餐、下午茶
D.小型會(huì)議室服務(wù)
E.晚間雞尾酒服務(wù)
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于飯店管理制度的是()。
A.總經(jīng)理負(fù)責(zé)制
B.經(jīng)濟(jì)責(zé)任制
C.崗位責(zé)任制
D.職工代表大會(huì)制
E.勞動(dòng)定額制
3.多項(xiàng)選擇題飯店一線部門包括()。
A.前廳部
B.客房部
C.餐飲部
D.采購部
E.康樂部
4.多項(xiàng)選擇題飯店組織結(jié)構(gòu)的層次包括()。
A.決策層
B.管理層
C.執(zhí)行層
D.操作層
5.多項(xiàng)選擇題飯店應(yīng)根據(jù)()等方面因事設(shè)崗,因崗配人。
A.接待對象
B.經(jīng)營內(nèi)容
C.規(guī)模大小
D.檔次高低
E.業(yè)務(wù)過程的繁簡
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飯店開展能源管理的方法包括哪些?
題型:問答題
飯店是一個(gè)住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。
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如何理解飯店業(yè)務(wù)的綜合協(xié)調(diào)性?
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如何認(rèn)識(shí)飯店管理的客體中的四層含義?
題型:問答題
客房部的工作零星瑣碎,從房間清掃、客用品補(bǔ)充、設(shè)備維護(hù)、公共區(qū)域清潔到客房各種服務(wù)項(xiàng)目,都是具體瑣碎的工作。
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康樂部各項(xiàng)服務(wù),員工在獨(dú)自完成的同時(shí)也能確保服務(wù)質(zhì)量。
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旅游政府部門為飯店經(jīng)營的()
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后臺(tái)清潔衛(wèi)生是廚房的工作內(nèi)容。
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飯店的尾數(shù)定價(jià)策略,適用于()的定價(jià)。
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飯店的組織形式必須服從于組織目標(biāo)。
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