多項(xiàng)選擇題鉛對(duì)人體許多器官組織都具布不同程度的損害，損害尤為明顯的系統(tǒng)及器官是（）。
A.造血系統(tǒng)
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.腎臟
D.心臟
E.肺臟
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1.單項(xiàng)選擇題丙烯酰胺可通過(guò)多種途徑被人體吸收，其中吸收最快的途徑是（）。
A.呼吸道
B.消化道
C.皮膚
D.血液
2.單項(xiàng)選擇題嗜熱微生物是指能在何溫度環(huán)境進(jìn)行代謝活動(dòng)的微生物（）。
A.高于15℃
B.高于25℃
C.高于35℃
D.高于45℃
3.單項(xiàng)選擇題引起組胺中毒的常見(jiàn)食物是（）。
A.不新鮮的魚類
B.不新鮮的肉類
C.不新鮮的乳類
D.不新鮮的蛋類
4.單項(xiàng)選擇題志賀菌食物中毒的主要中毒食品是（）。
A.奶類
B.剩米飯
C.冷盤，涼拌菜
D.變質(zhì)銀耳
5.單項(xiàng)選擇題大腸桿菌食物中毒最多發(fā)生的季節(jié)是（）。
A.秋冬
B.冬春
C.春夏
D.夏秋
最新試題
沙門菌食物中毒一般是根據(jù)（）、臨床表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行診斷。
題型：填空題
油脂酸敗對(duì)健康的危害之一是（）。
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有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在一定條件下，經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。
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有機(jī)磷輕度中毒時(shí)，全血膽堿酯酶活性一般在正常值的（）。
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外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。
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亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是美藍(lán)，若（）和美藍(lán)聯(lián)合注射效果更好。
題型：填空題
食品中PAH 的最主要來(lái)源是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過(guò)水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。
題型：填空題